Barista Kurse

“Orchestrate the day to the tune of coffee.”

Kaffeewissen ausbauen oder einfach Freude am Kaffee-Genuss?
Unsere Kurse sind sehr praxisorientiert und finden in
Kleingruppen statt.

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Für den Kaffeeliebhaber zu Hause

Für Siebträgermaschinen-Neulinge und -Fans. Schritt für Schritt zeigen wir die perfekte Handhabung von Maschine und Mühle. Du verstehst den Zusammenhang zwischen Mahlgrad, Extraktion und Zeit. Dieser praxisorientierte Kurs beinhaltet vor allem das Arbeiten an der Kaffeemaschine mit ersten Schritten in der Milchschaumtechnik.

Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, die eigene Maschine und Mühle mitzubringen, um die Einstellungen zu optimieren.

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Intermediate
Level SCA

CSP Barista Skills Intermediate Level SCA
Für den geübten Barista mit Ambitionen


Für grosse Kaffee-Fans und Mitarbeiter:innen der Gastronomie. Umfangreiches Wissen von der Pflanze, Anbaugebiete, Ernte, Aufbereitung, Transport, Röstung, Verpackung, Sensorik und der perfekten Zubereitung der Getränke. Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du das europaweit anerkannte CSP Barista Skills Intermediate Level der SCA aus London. Wert für Coffee Diploma System der SCA bei bestandener Prüfung: 10 Punkte.

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Latte Art

Für den Cappuccino mit Herz

Du hast eine Siebträgermaschine zu Hause und Freude an grossartigen Espresso-Getränken, jedoch fehlt noch der letzte Schliff für den perfekten Cappuccino? Feinporiger, sämiger Milchschaum und am liebsten sogar mit Herz - wir zeigen dir in diesem praxisorientierten Kurs die nötigen Profi-Handgriffe, damit das Latte Art-Üben auch daheim von Erfolg gekrönt ist.

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Alle verfügbaren Kurse

30.05.2024

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