Cappuccino vs. Flat White: Der feine Unterschied in der Kaffeewelt

Kaffee ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Erlebnis, eine Kultur und für viele von uns ein täglicher Begleiter. Unter den vielen Kaffeevariationen, die es gibt, sind Cappuccino und Flat White zwei der beliebtesten. Doch was genau unterscheidet diese beiden köstlichen Getränke? Lass uns einen Blick darauf werfen!

Cappuccino: Der Cappuccino hat seinen Ursprung in Italien und besteht traditionell aus drei gleich großen Teilen: Espresso, heißer Milch und Milchschaum. Die typische Zubereitung sieht vor, dass der Espresso zuerst in die Tasse gegeben wird, gefolgt von der heißen Milch und schließlich einer großzügigen Schicht aus cremigem Milchschaum.

Flat White: Der Flat White stammt ursprünglich aus Australien oder Neuseeland und hat in den letzten Jahren weltweit an Popularität gewonnen. Er besteht ebenfalls aus Espresso und Milch, jedoch ist das Verhältnis hier etwas anders. Ein Flat White wird in der Regel mit einem doppelten Espresso zubereitet und mit einer kleineren Menge an fein aufgeschäumter Milch serviert. Der Schaum ist dabei sehr cremig und hat eine samtige Textur, die sich perfekt mit dem starken Kaffeegeschmack verbindet.

Die Unterschiede im Detail

1. Milchverhältnis: Der größte Unterschied zwischen Cappuccino und Flat White liegt im Milchverhältnis. Während der Cappuccino eine dicke Schicht Schaum hat, ist der Flat White eher flach und hat weniger Schaum, was zu einem intensiveren Kaffeegeschmack führt.

2. Textur: Der Schaum des Cappuccinos ist luftig und dick, während der Schaum des Flat Whites feinporig und cremig ist. Diese unterschiedliche Textur beeinflusst das Mundgefühl und das gesamte Trinkerlebnis.